Cena vegana equosolidale e biologica

Nell’ambito del progetto “Solidale Italiano” promosso da CTM, si è svolta ieri una cena vegana

, con prodotti equosolidali e biologici, presso il circolo arci L’Alba, Ad introdurre la serata Roberto Paolini, responsabile produzione della cooperativa Girolomoni, una delle prime cooperative presenti in Italia a promuovere lo sviluppo di un’agricolutura biologica e sostenibile. Presenti una cinquantina di persone, che hanno gustato humus e cruditè, orecchiette con cime di rapa e pomodori secchi, omelette vegano con porri e funghi e contorno di insalata primavera, croccante di frutta al cioccolato. Ceci ed orecchiette erano prodotti equosolidali, le verdure erano prodotti biologici delle aziende locali.

Speriamo di poter ripetere l’evento!

 

 

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